关注英国投资移民关注英国时尚生活:2015年5月初,一场咖啡与人类的战争(伦敦咖啡节)席卷东伦敦。我方派出2.2万人类参战,敌方奋力反击,派出“咖啡大师”、“咖啡狂欢”、“咖啡艺术”等活动以及总计超过250个顶级咖啡器具、咖啡豆、咖啡品牌、咖啡音乐等阵容。最终敌我双方势均力敌,宣布和平停战,共同协商和平发展路线,并将半数作战成果赠与净化水资源的慈善组织Project Waterfall。

Coffee Masters环节--咖啡爱好者的狂欢趴

Coffee Masters咖啡师比赛是本次战争的重要环节。与以往为世界咖啡比赛预选选手不同,本次作战首次进行Coffee Masters咖啡比赛。共有20位来自不同国家地区的咖啡师参赛者,比赛采用淘汰制,最终的赢家还将获得5000英镑的奖金。参战人员的视觉、嗅觉、味觉全方面得到锻炼。

比赛的重要环节首先是The Cupping(杯测)。在这个环节,咖啡师们将被要求在3分钟时间内品尝完6种咖啡并记住它们的排序,随后主办方会将咖啡顺序随机打乱,参赛者则需在2分钟的时间内将顺序复原。这必定是一场惊心动魄的舌尖大战,5分钟的时间,见证“最强舌头”。此外,还会有机会见识到世界级的咖啡拉花技艺,在The Latte Art(拉花)环节,裁判会掷三次骰子来决定参赛咖啡师要完成的三种不同花式,并根据花式颜值、牛奶品质等做出最终评判。在The Order(菜单饮品制作)环节,被要求在9分钟以内完成以espresso为基础的咖啡,又是极大的刁难。

该环节贯穿整个四天,最终冠军由我方战友伦敦Workshop Coffee Co.的咖啡师James Bailey获得,同时他也得到了5000英镑奖金。James是我方强攻型选手,早在2012年就已经在咖啡冲煮比赛中获得英国第一、世界第五的好成绩。同年的咖啡师大赛中他取得英国第二的优异成绩,其中还得到最佳浓缩(Best Espresso)与最佳创意咖啡(Best Signature Drink)。2013 年他在英国冲煮比赛中位列第二,伦敦拿铁艺术摔跤(London Latte Art Smackdown)大赛中位列第一。

True Artisan Café环节--咖啡爱好者的狂欢趴

该环节无论参战人员是咖啡调制高手还只是一个咖啡爱好者,都会有极致的狂欢享受。众多知名咖啡品牌和咖啡店倾力加盟,包括伦敦精品咖啡店Notes,Allpress,Union Hand Roasted和Climpson&Sons,42 Coffee,Horsham Coffee Roaster等。另外,还有各路咖啡大咖鼎力助阵,不少往届咖啡比赛冠军都出现在前线。而且,敌方还派来了各种免费小吃,充分引诱吃货属性。还有现场DJ助攻,一边打碟一边摇咖啡鸡尾酒,来分散我军注意力。对方还设置投票环节,我军可为最心水的espresso,创意咖啡和鸡尾酒投上一票。

Milk&Suger环节--大胆而新奇的展示会

Milk&Suger是本次伦敦咖啡节的新环节。这是一场独特的展示会,在这里没有墨守成规、没有世俗框架,一些原创的,有奇思妙想的品牌会被集中展出,这些品牌涉及时尚、设计,也囊括生活、食物,花样繁多。敌军使用混搭战术,我军一次性体验了理发、观展、时装周等多项活动。

The Lab环节--前沿咖啡艺术发布会

在本次战役,The Lab环节继续跟我方互动,展示了最前沿的咖啡艺术、科技和第一手的咖啡调制技艺。所有参战人员品尝到最新的咖啡滋味。连续四天作战,近百个主题分享,一次性满足我军所有好奇心。同时,我军中想要自己开咖啡馆当老板的士兵,更是把握机会,听到业内大咖讲解咖啡行业发展方向,以及最珍贵的开店心得。

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