秋天是个丰收的季节,又到了吃货们品尝时鲜的狂欢时候。移民美国后体验西海岸的秋季美食,采摘新鲜葡萄、大啖肥美牡蛎、学习制作奶酪、品尝野蘑菇,与世界著名厨师共宴,将会是非常不错的经历。以下是按时间顺序列出的西海岸秋季10个美食节,依次正向你招手,美食盛宴绝对够诱惑!

1.波特兰美食节(Feast Portland)

时间: 9月18至21日

地点:Portland, Oregon

在Fodor’s评选的北美10大美食节之一,波特兰美食节排名首位,为什么?无他,纯粹人才!波特兰是美食餐厅、狂热美食艺术家、美食餐车和精酿啤酒厂在西海岸的终极城市。

俄勒冈州优秀厨师以及食物/饮料制造商在为期4天的美食节中,将共同举办一场放纵的美食盛宴。

2.华盛顿州奶酪工匠节(Washington Artisan Cheesemakers’ Festival)

时间: 9月27日

地点: Seattle, Washington

美国华盛顿州社区盛产乳制品,逾60位以上工匠和农庄奶酪制造商。在这个美食节和这些著名的工匠及他们的奶酪品相遇。另外,精酿啤酒和苹果酒生产商也将展示华洲的美酒。

3.罩河啤酒花节(Hood River Hops Fest)

日期: 9月 27日

地点:Hood River, Oregon

啤酒行家都知道新鲜啤酒花将让啤酒极其美味,但品尝新鲜啤酒花的机会很少,葡萄采摘的秋季正是品尝新鲜啤酒花的时候。参加罩河年度啤酒花节是啤酒爱好者们的梦想,节目期间超过36位著名酿酒商将让你一醉方休。至于食物,你会发现美味的披萨、炸玉米饼、烧烤和椒盐卷,沉浸美食中吧。

4.2014 盐泉岛苹果节(2014 Salt Spring Island Apple Festival)

日期:9月28日

地点: Salt Spring Island, British Columbia

你可能知道卑诗大学(UBC)每年都举办苹果节,但盐泉岛的苹果节绝对值得你前往。盐泉岛自1860年开始在岛上种植苹果,现在岛上的苹果种类超过350个品种。岛上18个农场欢迎游客上岛旅游、品尝苹果;另外,由Pie Ladies制作的12种不同类型的美味苹果派,也是你上岛之后不能错过的美食。

苹果节的门票只在节日当天现场购买。

5.秋季欧垦那根葡萄酒节(Fall Okanagan Wine Festival)

日期: 10月3-13日

地点:Okanagan, British Columbia

十月是欧垦那根葡萄丰收的季节,也是访问欧垦那根河谷两岸酒庄的最佳季节,沿途可学习当地的酿酒传统和经验,以及享受美酒美食带来的冲击。

欧垦那根葡萄酒节期间,整个欧垦那根地区将举办超过165个观光、午餐、晚餐等活动。

6.索诺马县丰收节(Sonoma County Harvest Fair )

日期:10月3至5日

地点 Santa Rosa, California

索诺马县(Sonoma County),是加州的酒业中心,也是美食爱好者的伊甸园。节日期间,当地超过150家酒商、农场以及餐厅让你体会到狂热丰收的激情。

7.加州鳄梨节(California Avocado Festival)

日期: 10月 3至5日

地点: Carpinteria, California

加州鳄梨种植始于1986年,当地每年都会举办这个古怪的大规模的鳄梨节,目前吸引了100000名游客。3天的庆祝活动包括评选世界上最大的鳄梨、鳄梨沙拉酱以及鳄梨最佳着装等比赛;现场还有音乐表演,以及其他以鳄梨为主题的商品展示,包括鳄梨冰淇淋,节日免费入场。

8.谢尔顿港的牡蛎节(OysterFest)

日期: 10月5-6日

Where: Port of Shelton, Washington

牡蛎节不仅是西海岸牡蛎剥壳冠军比赛,也是寻找其他隐藏美食的节日,原汁原味的牡蛎和牡蛎烧烤以及超过100种类的其他华盛顿海鲜。20家不同的华盛顿酿酒厂也助你找到你的完美的牡蛎配对。节日提供房车露营以及现场音乐。

9.野蘑菇烹饪大赛(Wild Mushroom Cook Off)

日期: 10月11日

地点: Lincoln City, Oregon

秋季是俄勒冈州官方野生蘑菇季节,野蘑菇也成为美食厨师最珍贵的食材。在这个野生蘑菇季节,俄勒冈州厨师利用太平洋西北部森林里的松茸、牛肝菌、金色和白色的鸡油菌作为食材,创造出诱人的菜肴。

参加者可以购买厨师美食样本($0.75)或一小部分($3)进行品尝,投票评选出最好的厨师,免费入场。

10.惠斯勒的丰饶节(Cornucopia)

日期:11月6至16日

地点:Whistler

汇集了卑诗省所有食品商和葡萄酒商, 丰饶节必须参加的活动包括豪门美食大品尝(the Crush Gala Grand Tasting)、旗舰美食品尝(the flagship tasting event of Cornucopia)以及丰饶夜市(Cornucopia Night Market)等等。

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