对于俄罗斯人民来说,除了伏特加是最爱外,让他们曾经“饮”以为荣的就是摩尔多瓦(Moldova)葡萄酒。摩尔多瓦葡萄酒对于中国人来说,或许比较陌生,但是这个产酒国的光芒却是任何人都难以抵挡的。优质的葡萄美酒,古老而深厚的葡萄酒文化以及令人叹为观止的地下大酒窖吸引了不少游人的目光。


  摩尔多瓦(Moldova)被誉为“葡萄酒王国”,全国葡萄酒年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍,超过整个中国全国的葡萄酒产量,是世界排名第7的葡萄酒出口国。所产葡萄酒不仅产量大,而且品质卓越。除了美酒外,摩尔多瓦还拥有一个令人叹为观止的地下大酒窖,吸引着不少游客前往参观游览。


  1、观赏油画般的葡萄园风光,品尝高质价廉的葡萄美酒


  摩尔多瓦位于欧洲东南部,在乌克兰与罗马尼亚之间,所处的纬度与勃艮第相似,境内山丘绵延,终年日照充足,享有“阳光之国”的美誉,大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气。除此以外,摩尔多瓦还拥有世界上最好的黑土地,这在世界上都是独一无二的。漫步摩尔多瓦乡间,大部分时间都会感觉置身于欧洲田园派油画的作品之中,纯净广阔的蓝天、漫山遍野的葡萄园,仿佛每一片土地都闪耀着勃勃生机,勾起人们心灵深处浪漫的情歌,难怪伟大诗人普希金会说“来自摩尔多瓦最好的葡萄酒,献给你和你挚爱的人。”


  得天独厚的地理环境为美酒的诞生创设了先天的优势。摩尔多瓦当地葡萄酒甘甜度适宜,醇厚润泽,口感极佳。其红葡萄酒具有独特、奇妙的香气和味道,属于野性奔放型,白葡萄酒清新易饮,并且价格亲民,大小餐馆中的葡萄酒一般都在2-3美元之间,甚至比啤酒、矿泉水还要便宜,超市的多种酒品价格均在15-25人民币。自古以来,摩尔多瓦就被俄罗斯沙皇誉为“俄罗斯的酒窖”,在前苏联和东欧国家中拥有很高声誉。时至今日,摩尔多瓦葡萄酒在全世界备受热捧,森林葡萄酒获第12届国际展览会大奖,黑普尔卡瑞葡萄酒陈酒也获金奖…


摩尔多瓦


  2、土壤


  摩尔多瓦可以说是屹立在石灰石之上的国家。由于整个摩尔多瓦的国土都来自海底沉降运动,其土壤是由20~100厘米的表面黑土以及下部的石灰石组成的。这也使得摩尔多瓦的土质结构有良好的疏水性,非常适合种植葡萄。


  苏联时期,为了响应苏维埃机器巨大的工业步伐,采石和石灰炼制业成为了摩尔多瓦的主要工业。正是这些采石留下的狭长坑道奠定了摩尔多瓦地下酒国的基础。


  3、走访令人叹为观止的地下大酒窖


  摩尔多瓦拥有悠久的葡萄酒历史,酿造的美酒享誉世界,由于酿酒业的发展,摩尔多瓦形成了特殊的葡萄酒文化,更为此建造了一个令世人叹为观止的克利科瓦(Cricova)地下大酒窖,酒窖全长120公里,是摩尔多瓦葡萄酒博物馆,更堪称欧洲乃至世界第一大珍品酒窖。


  在这里,你可以开着电动汽车游览赤霞珠路,欣赏霞多丽大道,感受梅洛广场,或体验长相思大街。不过,请小心不要迷路!!据说俄国著名宇航员尤里·加加林1966年来到深达100米的酒窖参观,结果他2天以后才从里面出来!很多像加加林这样的名人都参观过这个独一无二的大酒窖,如江泽民和默克尔,而普京的50大寿庆祝会就是在这里举办的。


  4、感受古老而深厚的葡萄酒文化与故事


  摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)5个创始国中历史最悠久的葡萄酒生产国,有着5,000多年的酿酒历史,凝聚了深厚的文化底蕴。在摩尔多瓦的很多历史传说中都会出现葡萄酒的身影。很久以前,摩尔多瓦的一个城堡被土耳其人包围,守城的战士英勇抗击侵略者,直到弹尽粮绝,侵略者就要攻克城堡了。在这千钧一发之际,数以百计的白颧向城堡飞来,它们嘴里衔着葡萄送给城堡的保卫者。战士们吃到葡萄以后,情绪高涨,士气大增,击退了来犯的敌人。从此,葡萄就走进摩尔多瓦人的心里,与人们生活息息相关。

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