美国的饭桌礼仪

2015/06/26 09:53:02   2303   用手机打开   作者:世贸通移民   在线咨询

在欧洲,人们就餐时一般用右手拿餐刀,左手拿餐叉。在美国,吃饭只用右手,把左手放在桌上或腿上。如果需要切断一片肉,则把餐叉交给左手,再用右手拿餐刀去切。尔后又放下餐刀,用右手拿起餐叉把肉叉起。这时他可能忽然想到要喝一口咖啡或桔汁,于是又放下手里的餐叉去端起杯子。欧洲人经常饭后喝咖啡,美国人是边吃饭边喝咖啡。总之,美国人在饭桌上总是左手右手忙来忙去。有人风趣地说,美国人可以使用登月车在月球行走,并把月球行走的照片发回地球,但却用不好手中的刀叉。美国人还有一点与欧洲人不同,他们吃面包从来不用餐叉和餐刀。他们先把面包切开,用手将面包送进口中。在美国出席正式晚餐会,你会发现满桌子都是餐刀、餐叉和汤匙,它会搞得你眼花缭乱。不过不用担心,只要按摆放顺序从盘子远端向近端逐个拿就是了。放在左边的小餐叉是吃沙拉用的。放在右边的汤匙是用来喝汤的。桌上有一把小餐刀,叫黄油刀,放在盛黄油的盘子上方或放在面包盘的左边。当面包从客人手中传过来的时候,你可以取一片面包放在自己的盘子上。挨着汤匙的是一把钝刀,是用来切割鱼肉或切割鸡肉的。在饭桌上有条不紊地使用这些餐刀、餐叉和汤匙,会使你显得有修养,有“饭桌之像”。

就餐期间最好不要把汤匙放在汤碗、咖啡杯或其它菜盘里。咖啡匙必须放在咖啡盘上,汤匙必须放在汤碗下边的垫盘里。喝汤时最好不要出声,直至喝到最后一口汤,也不要把汤碗端起来。就餐时一般只有一道主菜和沙拉,接下来的是甜食。如果主人给你上的肉不够吃,你可以夸赞说“太好吃了”,可以向主人再要。主人会非常高兴你称赞她的烹调技艺,并给你加菜。在饭桌上始终不说话或不答理与你临座的人是不礼貌的。使用餐刀、餐叉和汤匙要轻拿轻放,不要弄得叮当乱响。不要当着他人打嗝。在餐桌上一般不要吸烟。就餐完毕,要把餐巾放在饭桌上,不要再按原样把餐巾迭起来。离开饭桌时先要帮助身旁的女士挪椅子。饭后客人一般要在主人家再逗留1-2个小时,离开主人家时要说一声“谢谢你们,我可能该走了”。主人当然不会强迫客人继续呆下去,但会说,“真的要走?不再喝杯咖啡了吗?”这时客人经常会说“我真想再坐一会儿,但明天我要早起。今晚过得太高兴了,太感谢你们了。晚安。”如果在主人家过夜或度过周末,事后应该马上给主人写一封感谢信,并随寄一些小礼物,如一盒巧克力糖,一束鲜花之类的东西。

如果朋友约你出去吃顿午饭,你可以说,“最好找个便宜的餐馆,我的钱不多了。”

朋友可能会说,“好,咱们就去麦当劳吧。”这顿饭意味着个人自付费用,就是人们经常说的“AA制”。朋友也可能会说,“我想带你到约翰逊餐厅去吃午饭。我想让你尝一尝那里的牛排,棒极了。”这意味着朋友要为你支付费用。如果你觉得这位朋友不错,你就不必拒绝他{她}的邀请,而且要说,“谢谢,那好极了。”美国人吃饭各自付费的情况在其他国家也很多见。美国女人与男人一起吃饭习惯于男人支付饭费。但如今美国大学生或商界的女性也经常自付饭费。如果一个男人邀请一个女人在工作之余出席一些特殊场合,如鸡尾酒会、晚餐、舞会或看电影,这种邀请意味着“你是我的客人”。接受邀请要先搞清对方的意图,免得到时尴尬,丢面子。


投资有风险,以上信息供参考。

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