移民爱尔兰后你的心中一定充满着疑惑,如此多的美食美酒,到底到哪里去寻觅?其实,作为欧洲顶级美食旅游目的地之一,爱尔兰拥有各种格调不同的餐厅,既有延传几代的传统美食,也有爱尔兰厨师潜心研究的独特美味,它们吸引着八方食客特地来此品尝。

如果你想一个人品尝一次带点艺术感的晚餐,那么就向你推荐都柏林帕特里克餐厅(Restaurant Patrick Guilbaud)。帕特里克·盖勒博德(Patrick Guilbaud)于1981年创建了他的帕特里克餐厅。该餐厅现在作为爱尔兰的顶级餐厅,拥有两颗米其林星(Michelin stars),同时获得了国际和国内几乎全部的奖项。餐厅坐落在梅瑞恩北街21号(21, Upper Merrion Street)一个18世纪乔治亚风格房屋内,旁边就是著名的梅瑞恩酒店(Merrion Hotel)--那可是打败过拿破仑的威灵顿将军的出身地,餐厅内部还有精美的爱尔兰艺术收藏。

如果你想寻找点清谈的感觉,那么推荐你去索恩顿餐厅(Thornton's)。都柏林另一家米其林星级餐厅就是索恩顿餐厅了,它也拥有两颗米其林星,坐落在市中心的菲兹威廉姆酒店(Fitzwilliam Hotel)内。餐厅可以望到圣斯蒂芬的绿地公园和内部经典的现代风格。任何去过那里的人都会给你推荐那里的烤乳猪,也的确是一道让厨师骄傲的菜式。总的来说,餐厅的口味较为清淡,而各式菜肴简直就是一道道艺术品,爱好美食的人一定不能错过。

去过了拥有两颗米其林星的餐厅,如果你想换换异域风情的口味,那么第一章餐厅(Chapter One Restaurant)可是不错的选择。这家都柏林著名的餐厅坐落于帕内尔广场北面(18/19 Parnell Square)作家博物馆(Writer's Museum)的地下室内。它的前身是爱尔兰威士忌制造商约翰·詹姆森(John Jameson)的寓所。整个设计是乔治王朝时期的风格,室内保存完好。餐馆主要提供经典的法式菜,重点推荐的有顶级肥鹅干和豆焖兔肉。多年来第一章餐厅一直保持着良好的口碑,并且获得美食界和顾客的一致首肯。

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