看完这个,再也不敢贪吃红肉了

2016/08/03 17:34:47   1978   用手机打开   作者:世贸通移民   在线咨询

  据世贸通集团驻洛杉矶客服中心提供的信息,美国近年医学研究已将大量食用红肉与多种疾病关联起来。最近,美国一个研究小组基于对6万多名华人的调研数据,又发现了一种新的关联。


  《美国肾脏病协会期刊》在即将面世的一期中收录了一篇论文,提出吃太多红肉会增加罹患肾功能衰竭的风险。该小组的结论是在“新加坡华人健康研究”的部分数据基础上得出的,有关研究调查了63,000名从中国来新加坡定居的成人。


吃红肉的疾病风险


  所谓红肉,是指在烹饪前呈红色的肉。如牛、羊、鹿、兔等所有哺乳动物的肉,都属于红肉。该项研究对照了大量与少量食用红肉的两组人的健康状况,发现吃红肉最多的一组人罹患终末期肾病的风险要大40%。研究人员还提出,每周只摄入一份精瘦红肉——最好是草饲畜肉,可以降低60%以上的患病风险。


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