西班牙葡萄酒,你知道多少?

2016/06/20 09:36:21   6931   用手机打开   作者:世贸通移民   在线咨询

  谈到西班牙,你脑海里会浮现出什么呢?斗牛?足球?的确,西班牙这个令众多国人向往移民的国度,给人印象最深的就是西班牙足球和斗牛。但是作为世界最大的葡萄酒生产国之一,西班牙葡萄酒在国人脑海里却没多少“存在感”。你可知道,西班牙葡萄酒是古罗马人的最爱,还是大画家毕加索的灵感之源。今天我们就来聊一聊你也许并不了解的西班牙葡萄酒。




  1. 古罗马人的最爱


  西班牙的酿酒历史可以追溯到公元第一个世纪。现存的古罗马文字资料中显示,罗马时期较受欢迎的葡萄酒名为Saguntum,就是来自西班牙的葡萄酒。现在西班牙加泰罗尼亚地区政府已经建立了主题博物馆,为游客展示罗马时期西班牙的酿酒情况。


  2. 不同的等级划分


  西班牙共有17个省的78个子产区出产葡萄酒,产区数目非常庞大。大部分产区的高等级葡萄酒都是Denominación de Origen (DO) and Denominación de Origen Calificada (DOC),不过也有一个例外,那就是拥有自己的文化和语言的加泰罗尼亚(Catalunya)产区:加泰罗尼亚的酿酒厂既可以生产使用加泰罗尼亚法定原产地葡萄酒的标识之葡萄酒(DO de Cataluna),也可以生产使用以所在产区命名的法定原产地标识之葡萄酒(例如,普里奥拉托原产地葡萄酒DO Priorato)


  3. 世界最大的出口国


  在2014年,西班牙葡萄酒的出口量达到巅峰,创纪录的22.8亿公升出口量使其超越对手成为全球最大的葡萄酒出口国。在2015年,西班牙的葡萄酒出口量仍然位列世界第一,虽然出口总额不及法国和意大利,但出口量仍然高达24亿升。


  4. Cava可不仅仅来自加泰罗尼亚


  提起西班牙的Cava起泡酒,大家一定非常熟悉。95%Cava起泡酒产自加泰罗尼亚自治区的巴塞罗那,但西班牙的其它地区如阿拉贡(Aragon)、卡斯提尔-莱昂(Castile and Leon)、瓦伦西亚(Valencia)、埃斯特雷马杜拉(Extremadura)、纳瓦拉(Navarra)、巴斯克郡(Basque Country)和里奥哈也可以生产这种葡萄酒,前提是酒厂和葡萄园要事先获得政府部门的批准。这一点跟法国的香槟有所不同。因此,仅仅凭借Cava字样来判断原产地可不一定正确哦。


  5. 毕加索的灵感之源


  从1901年起,毕加索常常往返于巴塞罗那和巴黎之间,在距离巴塞罗那2.5小时车程的特拉阿尔塔(Terra Alta) DO产区的小镇上居住,这期间他的绘画中常常出现小镇居民的面貌,他甚至偶尔会在葡萄园中披着星光入睡。可以说,葡萄园和葡萄酒(酒瓶、酒杯常常出现在他的画作之中)是毕加索的灵感之源,在推动立体派运动的过程中发挥了重要的作用。


  6. 西班牙葡萄酒的黑暗时期


  独裁者佛朗哥的统治时期,可以说是西班牙葡萄酒的黑暗期,因为当时不允许葡萄酒出口。佛朗哥是禁酒主义者,认为葡萄酒只能用于教会圣礼和少数的场合。他曾命令佩雷拉达酒庄(Perelada)生产一款特别的卡瓦,以接待喜爱起泡酒的美国总统艾森豪威尔(195912)。当时特别生产的卡瓦起泡酒现在还有一部分陈列在佩雷拉达酒庄里。西班牙超现实主义画家萨尔瓦多·达利(Salvador Dali)也是佩雷拉达卡瓦起泡酒的粉丝,常常用它来招待来访的客人。


投资有风险,以上信息供参考。

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