岁月带不走的香港经典（一）

在很多人的印象中，香港只是暂时停留的中转站、免税的购物天堂、文化的沙漠、高楼林立的现代化都市、充斥着匆匆的行人和冷漠的面孔……其实香港并不只是你印象中的那个模样。历经半个世纪沧桑的茶室、记载过流逝岁月的老胶片影室、手艺人执著坚持的手作工坊、私藏情怀的独立书店，都藏着香港文化的蛛丝马迹，岁月带不走的香港经典。

移民香港的朋友可以在香港的茶餐厅中，品味香港经典的味道。

如果到香港只知道去寻觅翠华餐厅或者是深井烧鹅的话，那一定不能透彻地吃出香港的老味道。不如就到老牌的茶室或冰室，坐在老式茶餐厅的环境之中，「饮啖茶食个包」，繁华闹市中品味香港的经典味道。

陆羽茶室－三十年代至今的冷暖自知

这家创办于1933年的陆羽茶室，几乎每个老港都知道，从开业之时就是商业大佬谈「大茶饭」之地，而后在这儿还发生过枪击事件，反倒添了不少江湖气息，让它更加火爆。

走进茶室，时间彷彿凝结在了三十年代，老式电风扇、古朴字画、酸枝木的桌椅，甚至连茶点卡都是几十年未曾换过的样式。服务员都是大叔大婶，穿着电视剧里豪门家佣人的那种白色褂子，却一直板着脸，一副冷漠的样子，身前垮着送餐的铁盘，将一笼笼茶点送到桌上。

这里的食物跟不上潮流，没有创新的菜式，只有传统的虾饺、肠粉、荷叶饭等等，而最有名的菜是不会写在菜单上的，比如猪肺杏仁汤，只有熟客知道。口味也并不惊喜，都是老派的味道，但也正是这种老旧保守的味道，也使得太多的老街坊十年如一日地守候在这儿，守候着陆羽茶室的冷暖自知。

地址：香港中环士丹行街24-26号地下

时间：7:00-22:00

美都餐室－一家历史见证者的餐室

如果说最能体现香港市井生活的地方是庙街，那最能体现庙街美食味道的就是美都餐室。这家在TVB的剧中总是能看到的熟悉餐厅，风雨中飘扬了半个多世纪，倒也成了一座景点。

两层的餐室，底楼堂食，沿街敞开的栅栏，顶上老式电扇飞驰，送来的湿润暖风也瀰漫着怀旧的味道。而二楼则是雅座，透过抹茶色的百叶窗，墨绿色的复古窗框上停留着和煦的阳光。桌上摆放的调味罐和茶匙与刀叉井然有序，闪着幸福的光，一切都是温暖的模样。

而对于这种多年不变的餐厅来说，食物的味道似乎不能太过苛刻。简单的焗猪扒饭、炒菜心、招牌红豆冰，就这样品味香港工薪阶层的寻常味道。

地址：香港九龙油麻地庙街63号

时间：8:30-21:45

都爹利街星巴克－冰室与咖啡馆的完美结合

现代新潮的西式咖啡馆，过时复古的港式冰室，这两个似乎怎样都扯不上关系的东西在繁华的中环却碰撞出了火花。藉着2009年的复古风大行其道，星巴克在都爹利街开了全球首创的星巴克冰室。

中环作为香港最繁华的商区，却未曾料及会有如此复古的小店拔地而起。初进店门，就发现内里全是老式装潢。从「内有雅座」的招牌，到老式风扇、古旧的简易桌椅、地上墙上的瓷砖，还有挂着的餐牌，分布在店内的老电视、搪瓷杯、火柴盒，每一处细节都让人穿越至七十年代的老冰室。

如果说这里的装潢已经足够特别，那这里的食物也是别出心裁。这是全球唯一一家卖「冰室三宝」的星巴克——厚切牛油菠萝包、咖啡蛋挞和榛子咖啡蛋糕卷。每一口都吃出「冰室」的味道，怀旧又美味爆灯！

地址：中环都爹利街13号乐成行地库中层

时间：周一至周四7:00-21:00，周五7:00-22:00，周六8:00-22:00，周日9:00-20:00

投资有风险，以上信息供参考。