香港最大户外渔农墟热闹回放

2016/01/12 09:56:12   2444   用手机打开   作者:世贸通移民   在线咨询

香港“购物天堂”吸引了无数的人们赴港购物旅游和移民定居香港,昨日全港规模最大的户外渔农墟精彩谢幕。本届“本地渔农美食迎春嘉年华2016在香港旺角花墟公园举行,为期四天,主要展销本地渔农产品及相关货品,总进场人次超逾10。下面小编就带大家一起回顾感受一下今年嘉年华的热闹吧!




“干海鲜”与鲜鱼媲美


甫进展区,一股浓郁的“海”味便扑面而来。抬头望,金黄色的“巨型”花胶成排地挂在吊钩上,将展摊层层围起;而台面上,鱿鱼干、墨鱼干、鲍鱼干、虾干、海藻、龙筋等“干海鲜”也码得整整齐齐,等待市民拣选。


展摊负责人郭金有告诉记者,他家的海味已是嘉年华的常客,今年他特别租下两个摊位,将上好的海产品呈献给市民。他不时补货,又帮一些眼神欠佳的老伯挑选鱿鱼干,忙得不亦乐乎。


当记者问起为何要将花胶挂起又在旁边放置吊灯,郭金有笑着说道,这是内行人的“诀窍”,因优质的花胶在光照下晶莹通透、没有阴影,所以他如此布置,方便“识货”的市民快速拣选。


在“干海鲜”的另边厢,活蹦乱跳的鲜鱼也引人频频驻足。由香港本地养殖的罗非鱼、乌头鱼、石斑、龙趸等都是抢手货,有主妇一口气买了5条罗非鱼和3条石斑,说这里的货新鲜又便宜,吃得放心。


穿过“渔”区,就踏入“农”区天地。有机蔬果琳琅满目,各式尚菜、生菜、萝卜、蘑菇、小番茄、草莓等个头饱满、颜色亮丽。


来自大埔坳仔村的农场主阿君表示,这是她家的俊君有机农场第一次参加嘉年华,反响热烈、超过预期。她请来好姐妹帮忙,仔细将蔬菜分袋装好,既保证菜质洁净干爽,又方便市民在挑选时不弄脏手。


阿君还向记者展示她家的“头牌”彩色萝卜,黄、白、绿、紫、褐,个个喜人,她说这些萝卜都是有机产品,营养均衡,在摊位上卖得最好。


天然杂交培育彩色农作物


除彩色萝卜外,今年的主题农产品还有彩色番茄、彩色生菜和有机彩色椰菜花等,都在展区内的模拟棚室展出。

 

渔农署农业分署作物科农业主任陈益民向记者介绍,育种专家为提高市场吸引力和农作物的营养价值,借天然杂交技术培育出不同颜色的农作物,并不涉及转基因。


他举例说,常见的椰菜花是白色,但在嘉年华上还能看到紫色、橙黄色和绿色。颜色的多样化对人体有不同的益处,比如紫色椰菜花含有花青素,对眼睛和抗衰老有好处,橙黄色椰菜花包含胡萝卜素,可在人体内转化为维他命A,有助明目。


本届嘉年华内,共有370多家摊位展销本地渔农产品,其中有少数香港老牌企业,例如荣华饼家、裕丰行海味店等,其余更多的则是本地渔场、农庄的进驻。按地理划分,农庄多数来自香港新界北部的村落,而渔场则大部分位于香港岛南部临海及离岛区域。


展区内设有“蘑菇温室”,向市民演示如何种出圆润饱满、直径20厘米的“大菇扒”;另有模拟鱼塘和展览渔缸,详细介绍乌头鱼等鱼苗的生长过程。展区中央还有一条“怀旧市集街”,售卖本地老牌特色美食,例如砵仔糕、鸡仔饼、水泡饼、花玷饼等,吸引不少市民选购作为迎春年货。同场的歌舞表演、健康讲座和烹饪比赛也是人气聚集的热点,有市民赞叹嘉年华物价亲民、品种多样,是每年迎春购物的好选择。

热点: 移民定居香港  
分享:

相关新闻

热门活动 更多>>
更多香港移民信息
移民香港
移民评估
한국어안내 移民评估 资料索取 官方微信
二维码