味道一绝的美国甜品

2015/08/07 11:25:11   6287   用手机打开   作者:世贸通移民   在线咨询

  美国移民攻略:

1.Brownie 布朗尼蛋糕

Brownie估计是我吃过的美式甜品中最深得我心的了吧,外脆里软不是吹出来的。厨师通常一做就做一大盘,再用刀切开,里面部分较软,而外面略有嚼劲,怎样都好吃。据说这个蛋糕之所以叫brownie,就是由于它外表为棕色。布朗尼蛋糕形状多样,原味的不含一丝杂物,而比较常见的则都加了坚果,奶油,糖衣一类的东西。

不过很多人说,尽管它的中文名叫蛋糕,但brownie本身是置于曲奇饼干和松软的蛋糕之间的,甜而不腻,口感十足,加上冰淇淋更好吃!四季皆宜,没吃过的小伙伴们赶快试一试吧!
 

美国
 

2.Bagle 硬面包圈

Bagel,即硬面包圈或者音译“贝果”,最为著名的品牌是Einstein Bros. Bagels,尽管Einstein Bagle的名字这样写,但它与那个著名的物理学家一点关系也没有,实际上源自于Einstein Noah Restaurant Group, Inc。厨师制作它的时候会将面粉捏成环状再发酵,制作好的硬面包圈口感十分富有嚼劲,外脆而里韧,实在是无法抗拒!若是论硬面包圈和甜甜圈的区别,我想最明显的一点便是它们的口感,硬面包圈没有甜甜圈那么柔软、入口即化,但要说蓬松和酥感,甜甜圈是比不了的。

美国人吃Bagel的时候,喜欢涂上特制的各种口味的奶油,就像图上那样,如此便会使bagel们口感更加丰满,甜归甜,但美味可以直接秒杀它的卡路里。

3.Muffin小松糕(杯状)

Muffin,跟cupcake是极为相像的。不过cupcake上会摆放着一坨坨的奶油,muffin则是在蛋糕里面镶嵌各式点缀,蓝莓、草莓、香蕉、奶酪等等应有尽有。Muffin外表由一圈纸包裹着,不要小看这纸哦,它能够同时让烘焙和食用都更加便捷。

与其他很多甜品不一样的是,小松糕的制作是需要专门的模具的,即盛松糕的托儿。这种模具可大可小,没有一个特定的标准,也就是说,用不一样的模具,小松糕也是形状各异哟,是不是非常萌呢!

4.Doughnut/Donut 甜甜圈

甜甜圈几乎算是美国甜品里面最为人熟知的一款了,美国人对甜甜圈的热衷只增不减,甚至专门设了一个“甜甜圈日”。虽然它的名字叫圈,但甜甜圈并不是只有环状。与很多美国人而言,甜甜圈的装饰作用有时候甚至超过了它的食用价值。外面的那一层装饰物和涂抹的酱料五颜六色,缤纷而壮观,夹杂着各种口味的甜甜圈一口咬下去软软甜甜,再配上冰牛奶或者冰淇淋,真是不能更加享受。

值得一提的是,由于甜甜圈是炸出来的,所以口感有些油,而且热量实在是不少。同时,甜甜圈的那个洞其实学问不少,英国有一个数学讲师通过微积分计算得出,洞越小口感越柔软,反之,洞越大表皮越脆。如果有小伙伴想自己动手做,可以根据自己的口味适当调整。

5.Pancake 美式松饼

Pancake可以叫松饼,也可以叫薄饼。形状大多数为圆形,薄薄的一片,表面涂上蜂蜜或者巧克力酱,软软的甜甜的。就美国而言,早餐食用比较常见,除了各种酱们,还可以加上果冻、水果甚至肉肉。原味的薄饼是最为常见的,除此之外,还有蓝莓味,巧克力味的等等,在饼中嵌入这些辅料,味道真心不能更棒!

有意思的是,薄饼其实并不是美国独有,世界各地几乎都有它的身影,而且也很难说出它到底是哪家最先发明的。随着时间的推移,薄饼在各地被慢慢改变,大饼,煎饼,甚至“热饼”都应有尽有,当然,千万不能忘了中国著名的手抓饼和鸡蛋饼。


投资有风险,以上信息供参考。

热点: 美国移民   美国移民攻略  
分享:
更多美国移民信息
移民美国
移民评估
移民评估 资料索取 官方微信
二维码