唯美食不可辜负:食游瓦努阿图

2015/09/07 11:25:11   2680   用手机打开   作者:世贸通移民   在线咨询

“你生气时,它能充实心腹为你解忧;你分手时,它能默默入心抚慰心灵;你想家时,它能治愈所有的孤独与无助。”它,就是美食。美食,可以是此时此景的饕餮,也可以是彼时那人的清幽;可以是从未享用过的程序复杂、价格昂贵的大餐,也可以是某年冬天哈着热气、呼呼下肚的汤面。唯一不变的,是美食带给我们人生的温暖与充盈。移民瓦努阿图,自然不能辜负当地的特色美食,现在就让小编带您一起食游瓦努阿图吧。

【瓦努阿图美食总览】

瓦努阿图的饮食具有美拉尼西亚风格,喜欢吃西餐,但味道清淡,不吃辣。菜品虽然谈不上丰富,但却很有特色,而且天然有机无污染。当地特色菜有laplap和椰子蟹。山药、木薯、树薯和芋头是当地主食。海鲜也是岛上非常普遍的食材,例如龙虾、螃蟹、大头虾和鱼通常都会作为许多菜肴的主要食材。

【瓦努阿图特色美食】

Lap-lap拉普拉普

Lap-lap(拉普拉普)是瓦努阿图的传统食物,也是国家名菜。即将树薯、山芋及香蕉等磨碎混合揉成面团,加入稀释的椰奶,上面放一只鸡翅或鱼、猪肉等肉类,用芭蕉叶包裹绑好,再用石头烧熟。

椰子蟹

椰子蟹,又称八卦蟹,其体重最高可达6公斤,是现存最大型的陆生节肢动物,也是一种寄居蟹,能用钳子弄破椰子的外壳,以吃其中的椰子果肉,并因以为其名。


卡瓦:瓦努阿图的“国酒”

      瓦努阿图的“国酒”——卡瓦酒并非是酒精饮料,其主成分为卡瓦胡椒根的提取物。传统卡瓦酒的制作方法是将卡瓦胡椒的根部切成小块并干燥数周,然后制成粉末状,接着放入用植物纤维(比如竹子或木槿属植物)制成的过滤器中,一边倒水一边挤压出泥浆一般的汁液,这种汁液就是KAVA。这种像泥浆一样的饮品可以令人感到像喝了酒一样的放松效果,在一天的辛劳之后,两三杯卡瓦下肚,所有压力与烦恼都一扫而空。


海参

瓦努阿图政府规定,必须合理捕捞海参,当地清澈的海水大概也是得益于此。海参的身体是长条形,像一根水管,但颜色和品种却各异,以黑色、咖啡色居多。海参基本都是蛋白质,而且没有胆固醇,是非常好的健康食品,也是病人康复的良好补品。


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