中国和美国的时差，一般是指北京时间和美国东部时间或西部时间的时差。当美国实行夏时制时，北京时间比美国东部(简称为E.T.)时间正好早12个小时。非夏时制时，北京时间比美国东部时间早13个小时。因此中美时差分为中美标准时差和中美夏令时时差。因为中国只有一个时间标准，即北京时间。
中国和美国的时差是几个小时?美国自东海岸至西海岸横跨西五区至西十区，共六个时区。而中国采用东八区时间，所以对上美国各区夏冬市，时差各有不同：
一、东部华盛顿特区、纽约、波士顿、亚特兰大、费城、迈阿密等在此时区。二、中部(西六区时间) 芝加哥、圣路易斯、新奥尔良、休斯顿等在此时区。三、山地(西七区时间) 丹佛、凤凰城、盐湖城等在此时区。四、太平洋(西八区时间) 洛杉矶、旧金山、圣地亚哥、拉斯维加斯、西雅图等在此时区。五、阿拉斯加-夏威夷时间(西九区时间和西十区时间) 阿拉斯加和夏威夷等在此时区。
美国冬令时
北京时间=美国时间+时差(因为北京时间早于美国时间)，中美标准时差，即美国标准时间与北京时间的时差：
1、东部时间：-13
2、中部时间：-14
3、山地时间：-15
4、太平洋时间：-16
5、阿拉斯加-夏威夷时间：-17、-18
美国夏令时
中美夏令时时差，即美国夏令时间与北京时间的时差： (夏令时比标准时间早一个小时)
1、东部时间：-12
2、中部时间：-13
3、山地时间：-14
4、太平洋时间：-15
5、阿拉斯加-夏威夷时间：-16、-17
中国与美国时差应该如何换算
根据国际规定，中国的时区横跨东五区、东六区、东七区、东八区、东九区的五个时区。但是由于我国把东八区作为全国统一的标准，这个时区的子午线比较接近杭州，所以也可以称为杭州时间，一般称为北京时间。现在，中国大陆、香港、澳门所使用的都是东八区的时间。所以在中国有一个有趣的现象，在新疆等地，可能晚上11点天还是大亮的。
美国的时区：
美国并没有采取一个时区，而是把全国分成了6个时区，从西到东依次是夏威夷时区(西10区或-10区)、阿拉斯加时区(西9区)、太平洋时区(西8区)、山地时区(西7区)、中部时区(西6区)和东部时区(西5区)。
中国的时间总是东八区(+8)，在美国东部是西五区(-5)，两地相差13小时，美国就比中国晚13个小时。如果是西六区(-6)，则比中国晚14小时，以此类推。如果你在美国想知道中国的时间，那么就用当地和中国的时差，然后数指头就可以了。
