希臘移民看希臘歷史：古希臘是西方歷史的開源，持續了約650年(公元前800年 - 公元前146年)。位於歐洲南部，地中海的東北部，包括今巴爾幹半島南部、小亞細亞半島西岸和愛琴海中的許多小島。公元前5、6世紀，特別是希波戰爭以後，經濟生活高度繁榮，產生了光輝燦爛的希臘文化，對後世有深遠的影響。古希臘人在哲學思想、歷史、建築、文學、戲劇、雕塑等諸多方面有很深的造詣。這一文明遺產在古希臘滅亡後，被古羅馬人破壞性地延續下去，從而成為整個西方文明的精神源泉。同名的還有圖書作品。
《荷馬史詩》是相傳由古希臘盲詩人荷馬創作的兩部長篇史詩《伊利亞特》和《奧德賽》的統稱。兩部史詩都分成24卷，這兩部史詩最初可能只是基於古代傳説的口頭文學，靠著樂師的背誦流傳。它作為史料，不僅反映了公元前11世紀到公元前9世紀的社會情況，而且反映了邁錫尼文明。它再現了古代希臘社會的圖景，是研究早期社會的重要史料。《荷馬史詩》不僅具有文學藝術上的重要價值，它在歷史、地理、考古學和民俗學方面也提供給後世很多值得研究的東西。
古希臘神話是原始氏族社會的精神產物，是古希臘人集體創造的口頭創作，也是西方世界最早的文學形式，大約產生於公元前8世紀以前。它在希臘原始初民長期口口相傳的基礎上形成基本規模，後在荷馬、赫西俄德等人的作品中得到充分反映。它產生和反映的地理位置是西起希臘半島，東至小亞細亞半島，南到克里特島的廣大愛琴海地區。希臘神話的內容是一個廣闊浩繁的系統，支脈派系龐雜，傳説故事眾多，並不完全一致。但它具有明顯的家族色彩，包孕著一條血緣的紐帶，存在一個基本脈絡，大體可分為神的故事和英雄傳説兩大部分。
從守護神雅典娜的贈與開始，橄欖油這份珍貴禮物即與希臘結下不解之緣。希臘是酒神戴奧尼索斯(dionysos)的故鄉，葡萄酒文化之傳播也是始自希臘。五穀雜糧和全麥穀物對健康的重要性不在話下，也是地中海地區人民常攝取的食物。