五一假期香港美食集中地推薦

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香港移民享受香港生活:清明小長假剛過,不少人還沉浸在踏春郊遊中意猶未盡,五一假期就開啟倒計時模式了。不少人表示,幸福來得太突然,還沒想好如何安排。五一假期不妨去“亞洲美食之都”——香港,品嚐香港地道美食。

五一假期香港美食集中地推薦

香港人的娛樂精神深入人心,但敬業精神更是聞名,這種精神也體現在創作美食上,挑剔廚具,製作方法保持原始,湯要用最粗最慢的砂鍋而非工業化高壓鍋文火慢煲上幾小時;食材要挑最野最自然的而非飼料、抗生素催大的。一份小點心定要配上各種色彩的精細調料。那種時候,你足可以佩服香港人在對待美食方面的一絲不苟。因此,香港享負“亞洲美食之都”的美譽

在菜品方面,香港傳統本地菜以廣府菜、客家菜及潮州菜為主,盆菜則是新界原居民在節日時的傳統菜。西貢、南丫島、流浮山和九龍鯉魚門則是吃海鮮的熱點。

作為國際大都市,香港飲食深受外來飲食文化影響。中環蘇豪區、灣仔及尖沙咀酒吧林立,而慕尼黑啤酒節更於尖沙咀廣東道舉辦了20多年。其他如日、韓、台、越、泰、印度及歐洲的菜系隨處可見,能滿足各種刁鑽的吃客,“美食天堂”的稱號安在香港身上可謂名符其實。

香港的食肆十分多樣,除了大酒樓、高級飯店,茶餐廳、大排檔、冰室乃至街頭專門小食店,應有盡有。也許只有在香港這樣一箇中西混雜的地方,才會產生出茶餐廳這樣獨特的東西。茶餐廳原本賣一些三文治、咖啡等廉價西式小吃,後來引入各種傳統小炒,並自創不少美食。而大排檔及冰室也曾經是非常普遍的食店。此外,香港街頭小食也是多姿多彩,例如砵仔糕、雞蛋仔、叮叮糖、煎釀三寶、碗仔翅等小食都頗為著名。

以下就給大家推薦可以品嚐到地道的香港美食的好去處:

銅鑼灣食街

銅鑼灣食街的最大特色是集世界各國佳餚於一街,且大都是露天雅座,帶有別樣風情。

SoHo荷南美食區

夾道的餐廳和酒吧小巧雅緻,提供法國、尼泊爾、意大利、墨西哥及印度等地的風味美食,是極受香港土著歡迎的吃喝玩樂的地方。

赤柱

赤柱是個陽光燦爛的海邊小鎮,小鎮上林立著具有歐陸風情的特色餐廳、酒吧和露天茶座,部分海景餐廳更是浪漫得一塌糊塗。供應的佳餚選擇多樣,中、美、意、法、泰、印和越南任你選。如果不嫌遠,赤柱絕對值得一去。

蘭桂坊

蘭桂坊的名氣可以這麼形容,地球人都知道。短短的L型上坡小路,擠著90多家中高檔餐廳及酒吧,滿街都是中產階級、老外和遊客。到這裡可以嚐遍世界各地料理、暢飲酣歌。

星街小區

星街小區以太古廣場三座為中心,由附近的日街、月街、星街及永豐街等組成。集各式各樣的藝廊、時尚精品店及歐美餐廳等於一體。

紅磡黃埔新天地和黃埔美食坊

紅磡的黃埔新天地和黃埔美食坊裡,大江南北美食扎堆,家家餐館各展所長,港式牛排、粥品、粉面、燒臘、四川擔擔麵、避風塘炒蟹、車仔麵、餃子、懷舊小吃、新加坡美食等,價格也不貴。

山林道蘇豪區

香港十分著名的美食區,這裡餐館林立,無論想吃中式菜還是歐亞美食都可以在蘇豪區得到滿足。

九龍城

由五六條街組成的美食圈,大部分都是小店,但菜式味美價廉,連刁鑽食客都比較青睞此地。各國餐廳雲集,最多的是東南亞菜館,其中泰國餐館又佔了1/3。也有不少香港老式簡裝餐館,常能看到左鄰右里趿著人字拖造訪,往往卻是這種店裡的廚師不可小覷,做出來的廣東菜、潮州菜、越南菜、清真菜和地道的港式甜品等令人回味無窮,實在是美食天堂。要體驗真正的香港味,來九龍城就對了!

西貢

西貢是香港吃海鮮最有名的地方之一。這裡大部分地方都沒有被開發,仍保存著郊野原始的美,難怪被譽為“香港的後花園”,是香港本地人週末休閒的時常去處。西貢的海鮮餐館也大多露天,即使是最有名的海鮮店,也是大排檔的設施,但海鮮絕對鮮美可口。

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