西班牙人日常飲食知多少

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在這個信奉天主教和基本以吃麵包為主的歐洲,各個國家都還保持著自己的特色,西班牙也不例外。西班牙人的午餐實際上可以簡單也可以複雜,要是工作很忙的人,一個BOCADILLO就完事(這是一個長條麵包,裡面夾肉、火腿、雞蛋餅或蔬菜,類似漢堡);要是不忙,可以到餐館點套餐吃。移民西班牙後你會發現,當地人比較喜歡在餐館吃而不是在家裡。在西班牙生活,這裡的餐館,菜單都是固定的,菜的品種很少,但是每天的菜單都會變,不是像國人的中餐,想吃甚麼點甚麼。

西班牙人日常飲食知多少

套餐一般分三個順序,第一道菜,通常是有肉丁或者火腿(可不是我們國家那種火腿腸,是一種叫JAMON的醃製火腿)的湯,蔬菜沙拉(就是蔬菜,配以醋和橄欖油生拌),豆類的菜等,一般是配著被切成小段的長條麵包吃(類似法棍麵包)。

第二道是正餐,基本就是魚和各種肉,西班牙人一般喜歡吃豬牛羊肉,還有兔肉,不過一般沒有鹹淡味,需要自己用小鹽瓶子按照自己的口味加。烹飪方式以煮或者燒或者烤為主,量不少。

第三道是甜點,有時令水果,水果杯(就是各種水果罐頭的拼盤),酸奶(沒有甜味的真正的固體酸奶),冰淇淋等等,吃完這些以後再來杯咖啡。

晚上是西班牙人的黃金時間,他們一般都喜歡外出。這裡單講下酒吧,因為這畢竟是吃的一部分.西班牙人喜歡和親朋好友一起去酒吧,在那裡還能碰見其他的人,比如鄰居等,他們不像國人喜歡在家裡招待賓朋,他們更喜歡去酒吧交流。他們很愛説話,陌生人之間的交談也能像很久沒見面的老朋友一樣。在酒吧裡,大家點些啤酒,紅酒或者類似於伏特加等的高度數的酒,再點一些TAPAS(類似於下酒菜的小吃,有橄欖豆等,很別具風味),大家吃吃喝喝的聊著,很盡興。酒吧一般能開到晚上12點左右,然後大家各自回家,在這裡酒吧多的很,一條街上能開無數家,而且生意興隆,這是因為西班牙的酒吧文化非常的繁榮的緣故。

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