關注西班牙移民關注西班牙生活：每年12月28日，西班牙東部小鎮伊維(ibi)就會迎來“麵粉節”(Els Enfarinats)。節日期間，人們用麵粉、雞蛋和鞭炮來慶祝開戰，整個小鎮恍若戰區，熱鬧非凡。
節日期間，鎮上的已婚男子會氛圍兩組對戰。一組叫Els Enfarinats，當天會接管小鎮，並制定一系列啼笑皆非的法律。如若有人違抗，便將其關進監獄並收取罰款。另一組叫La Oposicio，他們則試圖恢復秩序。
這場“戰鬥”在鎮上的PlaçaDE L'Església(教堂廣場)舉行。雙方互擲雞蛋、麵粉和燃放鞭炮，宛若軍事演習。
該節日的起源不甚明瞭，但其已有200多年的歷史。伊維小鎮於1981年恢復了這個傳統節慶。
該節日可以看作是西班牙版的“愚人節”。
這個節日同時也是該地冬季節慶之一。每年12月13日至30日，伊維小鎮都會舉行一次the Festes D'Hivern。
當天早上8點左右，Els Enfarinats組成員聚集在教堂廣場模擬市長選舉，並宣佈小鎮新秩序後，麵粉節便拉開了序幕。這場“戰爭”一直持續到下午五點才結束。
活動結束後，Els Enfarinats收取的罰款都會捐獻給當地的慈善機構。
