關注西班牙投資移民關注西班牙生活：秋季正是石榴的豐收季節。歐洲心臟病協會年會上宣佈的一項新研究發現：適當吃石榴，有助於保持血管健康，進而降低心腦血管疾病的風險。
西班牙加泰隆心血管科學研究所的研究人員，首次對石榴中的一種多酚類化學物質——安石榴甙進行了實驗。他們發現，在過量餵食高脂肪食物後，實驗動物出現明顯的血管內皮受損、血管彈性變差、內皮舒張因子減少等其他心血管疾病症狀。然而，在每天補充含200毫克安石榴甙的營養補劑之後，上述血管受損的症狀明顯減輕，其他心臟健康指標也有改善。
研究負責人麗娜·巴迪蒙博士表示，安石榴甙是石榴中關鍵的多酚類物質，具有阻止或減緩血管內皮功能紊亂的功效，進而降低患動脈硬化和腦卒中等疾病的風險。早期研究還發現，適當飲用石榴汁，有助於降低血壓，減少體內應激激素水平。對血栓及高血脂的患者來説，每天喝一杯石榴汁，心臟血流狀況可改善1/3以上。
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