舌尖上的安提瓜和巴布達

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安提瓜和巴布達(以下簡稱“安提瓜”)這個英聯邦國家位於加勒比海小安德烈斯群島的北部,由安提瓜、巴布達和雷動半島組成,總面積441.6平方公里。首都聖約翰,屬西四區,比北京晚12個小時。安提瓜人口總量為8.5萬,主要語言為英語。安提瓜投資入籍計劃,三個月一步到位拿到護照。您還可以利用此護照暢遊世界,免簽130多國,品嚐美食無國界。

舌尖上的安提瓜和巴布達

1. Wadadli啤酒

Wadadli啤酒是安提瓜當地最出名的啤酒之一。雖然Wadadli啤酒是由德國公司生產,但是和紅帶拉格啤酒、加勒比啤酒一樣都是由當地釀造的。值得一提的是在安提瓜還沒有被哥倫比亞發現以前,Wadadli就是當地的名字。由此可見,Wadadli啤酒可以説是安提瓜的代表作。

2. 紅鯛魚

安提瓜作為加勒比海上的一顆明珠,其地域優勢讓遊客們能在當地享受到各種各樣的海鮮美食。其中最受當地人歡迎的便是紅鯛魚。紅鯛魚的做法一般是把辣椒、百里香、檸檬和洋葱塞進魚肚裡,然後整個拿去烤。烤熟後再加些配菜裝飾,即可上碟。我們一般會選擇吃魚肉,而當地的吃法卻是吃魚頭和魚眼。

3. 南瓜湯

南瓜湯是當地一道不可缺少的招牌菜,尤其是在聖誕節前後,非常受當地居民喜愛。南瓜湯一般跟玉米餅一起吃。湯熱的時候非常可口。

4. 蟹肉糕

蟹肉糕也是當地一道出名的甜點,麵粉裹著蟹肉,經過油炸再加上當地特色的調味料,鬆脆香濃的外表,配上酸奶源,看著都讓人垂涎三尺。

5. 龍蝦

龍蝦也是安提瓜不得不提的美食之一,一般以烤為主,再配上加勒比特色研製的辣椒醬,讓人又愛又恨。

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