在中國人們常説“民以食為天”,這句話可以説是全世界通用詞語。那麼風景迷人的聖盧西亞的美食怎麼樣呢?接下來小編就帶著大家感受下異國風情的聖盧西亞美食之旅吧。
“鹽魚伴香蕉”，”Green Fig andSalt Fish” 是一道不試不可的聖盧西亞菜式，雖然經過了多個殖民政府的洗禮，但其實卻算是在那個時代一道新菜式。”Green Figs”，單單只看名字就會以為是無花果，但在聖盧西亞卻是指在當地盛產的香蕉。“Salt Fish”，就是指鱈魚塊。在那個殖民時代，香蕉就好像中國人的飯一樣的普遍，他們也會用其他食材上加入已經用鹽醃製風乾的鱈魚伴著完成這道菜。
這道菜所使用的食材都是在聖盧西亞山盛產的，而鱈魚則是由加拿大那邊送到。鱈魚在那時候仍然便宜，加上是它含豐富的蛋白質，所以十分適合當時的祖先們享用，包括當時辛勤工作的人們。
以現在的價格來説，當然鱈魚和香蕉也不算是甚麼特別的食料，可是就當時來説，卻是一個不少的開支。
“鹽魚伴香蕉”是一道十分有趣的菜式，當你在品嚐的時候，不單隻只是填一下肚子，更可以從中學到多些背後的故事。
看完上面的介紹小夥伴們是不是食慾大開?這只是聖盧西亞美食中的一種，更多的大家可以實地品嚐下，感受不一樣的美食。