香港移民關注香港百姓故事:“香港的男士,尤其是年輕一代,現在越來越追求時尚,普通現成的服裝已經不能滿足他們的要求,所以看到香港中環一帶最近多了很多裁縫店,訂製服裝在經歷了低谷後,開始慢慢復興”張宗琪説。
張宗琪執掌的詩閣男士服裝訂造店,是這行業中的佼佼者。由父親1953年憑著10塊美金在香港拼搏,前鋪後居做訂製服裝,到現在上海、北京、紐約及比華利山等地方都有分店,他見證了傳統訂製服裝手藝的起落。
“90年代開始,服裝訂製開始走下坡路,因為很多歐美大牌子打入香港市場,一般男士都圖方便,買現有的衣服,訂製市場受到頗大的衝擊”張宗琪稱。“但我們還是堅持著這門手藝,因為還是有一些特殊身材的人,或者要求較高的人,還是喜歡訂製。”
張宗琪是第二代繼承人,他原來在大學讀的專業是電腦及數學,可以説與定製服裝完全不搭邊,但卻因父親的緣故,愛上傳統稱為“裁縫”這一行。當年他畢業前,父親工作時突然心臟病發,雖然後來並無大礙,但身體較以前虛弱了很多,工作強度不能再如以前,所以父親便讓他先來幫忙。
被問到當年讀的科目和訂製服裝關係不大,是否猶豫或掙扎過。張宗琪笑了笑説,“當時的年輕人不如現在。當時我那一輩的人服從性較強,為了父親著想,也就順理成章先試試。但是當時説好了,我先做兩年,看我能否勝任。”
對裁縫及訂製衣服一無所知的張宗琪,從最底層的學徒做起,學著基本步驟,再到門店幫客人度身,學做銷售。對業務熟悉後,就與海外客户做信件來往。在此過程中開始瞭解到,原來父親建立了很好的信譽,很多外國客户寫信來感謝,稱讚衣服合身好看。
“我們也會拿來外國訂造的衣服學習,發現我們的手工並不差,有時覺得甚至比他們做的還好,從此對這門手藝越來越喜歡,越來越投入。”
憑著出色的手藝,已經歷過六十載風雨的詩閣,不少名人都是他們的座上客,由早期的美國前總統老布什,尼克松,到近來中西型男李奧納多迪卡普里奧和劉德華,都被他們的手藝吸引。
對於這些大人物,張宗琪難忘前美國總統老布什這位神秘客人,當時為1985年,老布殊到訪北京,並路經香港一天,張宗琪與舅舅為他量身訂做。“我是後來才知道他是當時美國副總統,此後他一直是我們的客户。最愛瑞士制藍布料及白色款式,每次都會買6件。”
見慣名流政界,但張宗琪笑自己至今見重要人物仍會緊張。他説:“早前亦幫一位總統做衣服,雖然不是很大的國家,但是上去幫他量身時安檢很嚴密,一層一層關卡,蠻緊張的。”
由以前的裁縫行業,到今日的高級訂製服裝,張宗琪認為,六七十年代是香港的黃金時代,九十年代開始走下坡,但隨著年輕一代對服裝的要求越來越高,定製服裝行業近期開始在香港漸漸復興,然而需求上升同時,香港卻缺少這方面的人才。
“招聘裁縫師傅的確困難,尤其西裝師傅。因為西裝製作技術要求高。其實英國已經有兩間學校有裁縫課程,也讓學生實習試著做,慢慢栽培。裁縫與時裝不同,更注重手藝,一門手藝做到極致了就可以做師傅。可能傳統觀念認為,裁縫工作好似一般。但正如廚師,如果你技術了得,成為著名飯店大廚,就另一回事。我希望香港的年輕一代可以有更多機會接觸這行,畢竟你要了解,才能愛上。”



