世貿通首頁 > 美國 > 健康生活 > 美華裔授研發出蛀牙克星
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施文元表示,美國在2014年花了1200億買元在口腔疾病治療,其中一半與蛀牙相關。變型鏈球菌是造成蛀牙的主要原因。在近百年蛀牙比例大幅增加,主要因人類飲食中的糖分遠比以往高,提供變型鏈球菌足夠養分生長繁殖,制造的酸性物質進而造成蛀牙。
不過,施文元表示,一如目前用抗生素治療細菌感染一樣,廣譜抗生素不具選擇性,細菌不論好壞全部殺死。且因缺乏競爭,壞細菌再生比好細菌還快。“就像庭院中的雜草,除草劑不分好壞全殺光後,雜草反而長滿庭院”,因而造成副作用。
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