令移民驚訝的美國生活：如果今天，你還認為美食僅僅是為了滿足口欲的話，那未免有些落伍了。如今的美食更加追求的是體驗與獨特，在美國就有這樣的十家古怪的餐廳。
1.舊金山，The Stinking Rose
這家以蒜味食物而聞名的餐廳每個月向顧客提供3000多磅的大蒜。而這裡的“蒜趣”遠不止食物。牆壁上裝飾了生動的大蒜卡通人物，而餐廳裡到處都是大蒜主題的趣味藏品。世界上最長的辮蒜在這裡曲折蜿蜒，使這裡瀰漫著濃厚的蒜味，而顧客們也品嚐著以大蒜為主料的菜，比如四十蒜瓣炒雞和烤三文魚。
2.鳳凰城，The Duce
The Duce餐廳由1928年的倉庫改建而來，白天用作拳擊場和瑜伽室，晚上則成為餐館和老式爵士俱樂部。白天上完拳擊課，美美地享用一頓早中餐，之後再到1915年的芝加哥雜貨店冷飲櫃買一杯冰激淋甜品，真是絕了!這裡的一切都出自1965年的蒸汽式房車“公爵夫人”，特色包括甜蜜的馬卡龍、奶酪鬆餅、法式肉桂核桃土司或者Pabst醃雞肉腸。當然，你也可以一股腦兒都點上。沒人會説你!一個小時的劇烈拳擊當然能讓你吃掉所有的奶酪和冰激凌。
3.紐約，忍者西餐廳
提到汲取靈感於19世紀日本忍者年代的用餐體驗，回轉壽司可謂是大巫見小巫了。牆面上的鐵條和冰冷的石頭總會給人以迷宮般的忍者村之感。顧客們沿著狹窄的過道往下走，坐定，點了新鮮的壽司之後，歡樂就正式開始了!帥氣的忍者隨時都有可能從陰暗的角落跳出來，幾招小花招就能把你嚇得魂飛魄散。千萬別忘了點標有特殊標誌的菜品，你的食物會和靈異的火、光和掌刀一起端上來。
4.明尼阿波利斯，Donny Dirk''s Zombie Den
在這家明尼阿波利斯酒吧內，有一個標有“當心殭屍襲擊”的玻璃箱子，箱子內放了一把鋸鏈。這裡的黑暗瘋狂科學家扮演成酒吧調酒師，調配出味道絕妙的草莓龍舌蘭、泡泡糖伏特加或者加了橙皮苦酒和蛋黃的格雷伯爵茶。電視上放著血腥的殭屍電影，觀眾們坐在黑暗的角落裡，工作人員穿著殭屍的衣服晃來晃去更添了恐怖氣氛。就像店主 Donny對顧客説的：“對不起，人腦已經售罄，能給您來點血腥瑪麗麼?”
5.紐約，Trailer Park Lounge
在Trailer Park Lounge，如果滿是啤酒瓶和貓王、多莉·帕頓紀念品的浴缸對你來説還是不像停車場的話，牆上停著的大拖車一定會讓你身臨其境。大快朵頤著厚厚的碎牛肉餅，油炸玉米餅、小口馬鈴薯或最經典的雙層芝士漢堡，甜點配以可口的好麗友派。務必帶上相機拍下這裡廉價酒吧一般慵懶的氣氛。而一大杯瑪格麗塔或“吉姆·鮑勃的智商”(美國旅遊生活頻道TLC真人節目“19 Kids and Counting”遺留的略帶迷信色彩的標誌)更能將你帶入氛圍。
6.紐約，The Exchange Bar and Grill 這是唯一一家飲料價格每天在不斷變化的店，而且在你的掌控之中。在The Exchange Bar and Grill，酒精類飲料的波動價格按需求變化可達上下25美分，簡直就是一個酒吧的實時老式股票價格收報機，你也可以控制價格變化——越少顧客點的飲料價格越低。除了酒吧之外，這裡的特色炸奧利奧和威化炸玉米片也讓顧客垂涎三尺。
7.威斯康星州，密爾沃基市安全屋
無論你是個在逃的罪犯或者只是僅僅想扮演一天的間諜，密爾沃基市安全屋的氣氛都足以讓你血脈噴張。晚上8點之後，客人進門之前要説出你的暗號證明你的朋友身份後才能進入。網站上寫著：“注意，這裡從不拒收在逃的間諜，即使你不知道密碼。”這家大門寫有“國際出口有限公司”的間諜主題餐廳創辦於1966年。進入這座迷宮似的建築後，你要穿過很多密道，密道兩邊的牆上有窺視孔。
除了絕佳的諜戰氣氛，顧客還能在用餐的同時欣賞神奇的魔術表演。高檔佳餚包括肖恩·康納利(草本黃油烤牛排)、蘇聯逃兵(啤酒小排骨)。如果安全屋很合你的口味，你還可以加入“重要執行會員”，晉升到許可證級別，享受特別折扣，擁有你自己的代號。
8.艾倫星塵餐廳
無論是音樂劇發燒友，20世紀50年代復古迷還是吃貨們，以“歡唱服務員之家”而標榜的艾倫星塵餐廳餐飲與娛樂融為一體的體驗是獨一無二的享受。在這裡，你能享受到百老滙水平的旋律和流行歌曲。招牌菜迪恩•馬丁(意大利麵和肉丸)和傑瑞·李·劉易斯(水牛城辣雞翅和藍紋奶酪卷)也給晚餐更添幾分復古韻味;而1956年老式 Predicta電視機上的老電影更是讓你回到了那個搖滾的年代。
9.匹茲堡，衝突廚房
如果你想嘗試一些更高大上、更有教育意義的經歷，不妨試一試衝突廚房。店內食物每幾個月便換一次，只賣與美國有政治衝突的國家的食品，以此引起人們對其他國家文化，以及國與國間的問題的關注。而在更換食物的同時，食品包裝也會一併改變成印有熱點地區熱點問題重要人物的包裝紙。這裡曾賣過伊朗、古巴及朝鮮食物。最近，巴勒斯坦領土問題屢見新聞，而餐廳菜單也推出了古斯米(蒜味雞肉和蒸粗麥粉魚)以及Hindi(冷凍羅望子汁和玫瑰水)等主打菜。
10.美國多處，Dick''s Last Resort
很多食客都抱怨曾受到服務員的侮辱，而在Dick''s Last Resort卻不會如此，因為這裡的主題就是：員工扮演混蛋，食客自取其辱。你可能會戴上寫了字的廚師帽，上面寫著諸如“1美元跳大腿舞”之類羞辱你的字樣，有些玩笑全無下限，服務生會給顧客指錯的洗手間，對顧客大爆粗口。從舊金山到奧蘭多，Dick''s如今已遍佈美國。