葡萄牙位於南歐洲沿海，有海洋暖流的"眷顧",氣候温和，海產豐富，這份天賜的禮物，便順理成章地成了葡菜的主料。買房移民葡萄牙後，您可以品嚐一下簡單的葡萄牙烤魚，總是那麼地新鮮。
下面為大家介紹幾道葡萄牙特色美食：
碳烤鱈魚配土豆和炒青蔬
毋庸置疑，葡萄牙人是世界上最鍾愛鱈魚的民族，在葡萄牙，僅醃鱈魚就有365種料理方法。這一次主廚採用清新簡單的烹飪手法，儘量呈現醃鱈魚的本味。鱈魚先在清水中經過48個小時的浸泡，去除多餘的鹽分，然後用炭火炙烤，配以小土豆和蔬菜，調節味覺的平衡感。最後澆淋熱橄欖油，勾出肉的香氣，肉質滑潤，滋味鹹香。
葡式烤乳豬
迥別於中式烤乳豬的葡式烤乳豬，先用橄欖油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材製作的調味汁進行醃漬，烘烤的過程中在表皮塗以橄欖油，肉質柔嫩不幹，皮香肉嫩。上桌時豪邁地切成大塊，配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙，口味更具層次感，層層疊加，香濃的鮮胡椒澆汁把味覺享受推向巔峰。
扒沙丁魚配玉米包
肥嫩的沙丁魚經過扒烤鮮香四溢，配以鬆脆的玉米麵包相得益彰，再以彩椒補足口感上必需的水分和蔬菜的纖維質感。澆淋的熱橄欖油使魚肉更加滋潤，畫龍點睛。
墨魚仔沙拉
鮮嫩的墨魚仔還帶著海水的氣息就進了廚房，細膩的白芸豆、脆嫩多汁的番茄用少許的紅酒醋調味，幾種食材以不同的口感形成味覺上的微妙對比，清爽鮮香的口味簡單搭配在一起，流露出自然的味道。
