報道稱，這家餐館位於倫敦南部的布里克斯頓監獄內，是由慈善機構Clink Charity發起的第三家“監獄餐館”。
“監獄餐館”項目旨在幫助監獄服刑人員學習技能，以適應出獄後的生活。這些餐館將目標瞄準高檔就餐人群，餐館週一至週五向公眾開放，提供早餐和午餐。
據介紹，新開張的倫敦“監獄餐館”菜單簡潔，向食客提供高檔歐洲菜品。此外，餐館還設有5個會議室，可以提供工作午餐。
英國移民關注英國：據外媒報道，一家走高端路線的餐館日前在英國倫敦南部開張營業。同樣都是高檔餐館，這家餐館的與眾不同之處在於，餐館的廚師和服務人員都是在監獄服刑的犯人。而是實際上，這家餐館就開在監獄裡。
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