關注加拿大移民關注加拿大生活：加拿大BC省冰酒生產商預計，今年冰葡萄收成將創下紀錄，產量達到1,000噸。
加拿大BC省最近遭遇寒流天氣，這可能讓某些人感到不舒服，但對該省的冰酒生產商來説，這樣的寒冷天氣確實值得慶祝。
上週四，在奧肯那根(Okanagan)的基隆拿(Kelowna)地區，很多采摘工人冒著嚴寒開始收穫冰葡萄，其中包括Tantalus葡園釀酒師David Paterson。
冰葡萄需要在-8℃或完全冰凍住才可以採收。Paterson表示，週四上午的天氣條件非常理想。“剛好達到零下八到九度的邊緣。”
這是BC省排名第三的冰酒早收年份。行業人士預計，這也可能是該省歷史上冰葡萄產量最大的年份之一，預計葡萄收成將達到1,000噸。
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