希臘投資移民關注希臘生活方式：希臘男子如同神話中的美男，五官十分清晰挺拔，手執一杯Ouzo，閒坐於小酒館中，與身後的白屋藍海相映襯，也是一道美麗的風景。但凡歷史淵源深厚的國家，節奏似乎都是慢一拍，希臘亦是如此，一般不到上午11點人們不會起牀，起來吃個早午餐，下午四五點便下班，而一天真正的生活便開始了，真是羨煞我等所謂的現代人，為生計所忙遠不如希臘人來得瀟灑，難怪愛琴海邊的希臘如今也成為新婚夫婦蜜月旅遊勝地。
lOUZO是希臘特有的一種烈酒，制酒原料有葡萄、茴香和大麥等12種成份，它的酒精含量40度(ALC/VOL)左右，烏佐酒酒體無色透明，裝在無色的玻璃瓶裡，整體感覺很是樸素。
類似中國香料八角的大茴香居然也能製成奇妙的蒸餾酒。茴香酒流行於北非及地中海沿岸。
l大多數希臘人愛喝OUZO，由於OUZO度數偏高，所以很多人更喜歡稀釋以後再飲。有趣的是，因為酒內含有機物較多，衝入水後原本無色透明的OUZO立即變的混濁起來，這一點與法國的PERNOD和RICARD茴香酒倒有幾分相似，另處口感也有幾分相似
l往杯中透明的酒倒入水或冰塊，1秒之內酒液便混濁起來，變成乳白色的懸濁酒，奧妙就在於內裡茴香精油的“烯”物質的稀釋並結晶成白色體。
l八角滷水般的味道一開始著實讓人難以下嚥，但就如老煙槍般，茴香酒迷們簡直可以説是為這奇味上癮。