克里特島（Crete）是愛琴海最南面的皇冠，也是諸多希臘神話的發源地，如今則是美景難以形容的度假勝地。作為希臘較大的島嶼，克里特島面積8305平方公里，東西長260公里、南北寬50公里，島上有三座山超過2000公尺，還有無數美麗的沙灘。特別是西部有一片粉紅沙灘，其實是由白色沙灘和一種叫孔蟲的殘骸組成的，遠遠看去就像夢幻一般。
克里特島植物常青，瓜果遍地，鮮花盛開，自然環境非常優越。島上特產一種油橄欖樹——科拉喜（KORONEIKI），堪稱“貴族中的國王”。它對生長環境有著苛刻要求，主要分佈於希臘境內的伯羅奔尼撒南部小部分區域和克里特島，其他地方無法自然生長。而克里特島的獨特地理位置和氣候條件以及火山灰為主的土壤成分更進一步保證了科拉喜的特殊品質，也使克里特島成為世界上最頂級橄欖油產地，歐盟已經將該島8個地區列為橄欖保護區，而西班牙和法國一共只有8個地區被列入。
科拉喜的珍貴之處，在於其橄欖果的出油率及豐富的不飽和脂肪酸、大量脂溶性維生素A.D.E.F.K，類胡蘿蔔素及其具有抑制細胞氧化、保護神經元的多酚（POLYPHENOL）含量為各種油橄欖樹之最。而克里特島上居民患病率極低，尤其心血管病和腫瘤病明顯低於其他地區，男女壽命差距也小於其他地區，島上的幾世同堂家庭屢見不鮮，高齡老人明顯多於其他地區。世界各國醫學家普遍認為島上居民健康長壽的主要原因就在於他們大量攝取了當地特產的科拉喜橄欖油，這也使克里特島擁有了“長壽島”的美稱。
此外，克里特島的工商業和航海貿易也很發達。特別是古王宮時期生產的一種稱為卡馬雷斯的彩陶，秀巧可愛，彩繪優雅，被公認為古代世界最精美的彩陶。克里特島高超的造船業，使得其商船來往穿梭於地中海各地。