在加拿大，有這樣一個省，她的居民80%是講法語的法國裔，她有享譽北美的歐洲建築，超過400年建城歷史的加拿大最古老的城市，遊客置身於此，仿若來到了美麗的法蘭西。她就是加拿大最具法蘭西風情的省份：魁北克省。
魁北克地名來源於印地安語，意思是“河流變窄的地方”。1608年，法國探險家薩米埃爾•得•尚普蘭發現並宣佈此地為法國領土，並由此而創建城市，逐漸發展成為北美大陸上的新法蘭西中心。1663年，新法蘭西成為法國皇家殖民地。為了爭奪對這塊領土的控制，法國和英國之間的鬥爭一直持續到1763年，最終法國被迫放棄新法蘭西。隨後，英國人將新法蘭西改名為魁北克省。1774年英國議會通過《魁北克法案》，該法案確保了魁北克地區的法語和法國文化不受威脅。1867年，魁北克省加入加拿大聯邦。
由於歷史的原因，使得魁北克省在以英語為主的加拿大及整個北美地區中，顯示出她獨特芬芳的法蘭西文化。省府魁北克市是一座具有400年歷史，法蘭西風味濃郁、歷史悠久的文化名城，是北美洲所有城市中唯一被聯合國教科文組織列入世界遺蹟保存名單的城市。
魁北克城全城分新區老區兩部分。新市區高樓林立，商業繁榮，一派現代化城市風貌。舊市區仍保有18世紀時法國城市的風貌。這裡掛有18世紀牌匾的店鋪商行比比皆是。店員身著古裝、梳古老髮型，使整個市區充滿了古色古香的情調。這裡不僅語言屬法語系，其日常生活，鵝卵石街道，法式建築，石造教堂等，均散發著濃厚的中世紀歐洲風格。遊客漫步在魁北克的街區，彷彿置身於法國的大街，街道兩旁成排繁茂的樹木、高雅的建築，令人不禁想起巴黎的香榭麗舍大街。
被稱為“北美小巴黎”的蒙特利爾是魁北克省的第一大城市，在全加城市中排名第二。 作為魁北克省較大的城市，蒙特利爾的法語居民佔多數，體現出獨特的法國文化底藴，被認為是北美的浪漫之都。她也是加拿大歷史最悠久的城市之一，約在350年前由法國人建立。因此，在所有的北美大城市中，當屬蒙特利爾的歐洲風情最濃郁。
每年6月24日是魁北克省的魁北克節。魁北克節已有幾百年的歷史。魁北克節原稱聖巴蒂斯特節。在1950年代以前，它只是一個宗教節日。1977年，魁北克黨在魁省執政後把這個節日正式定為魁北克民族的節日，使這個節日成了講法語的魁北克人最重要的民族節日。每年這一天，魁省較大的城市蒙特利爾市都要組織大遊行，晚上則是大規模的露天演出。
魁北克，加拿大最古老的省份，歷史與文化相映成輝，猶如一杯醉美的葡萄紅酒，處處散發著浪漫的法蘭西韻味。