香港移民關注香港經濟：“印度的葡萄酒你聽過沒?更冷門的葡萄酒，你都能在香港找到。”香港紅酒協會會長張耀成説，香港是全球葡萄酒最集中的集散地，現已稱得上是“世界葡萄酒中心”。
31日，香港一年一度的“美酒佳餚巡禮”開幕，不僅雲集法國、澳洲等產酒大國的佳釀，也有烏克蘭、格魯吉亞葡萄酒等不為大眾熟知的特色選擇。“免税是我們進入香港的重要原因”，格魯吉亞AncientWines公司銷售經理Mya説，“雖然距離遠，但成本降低，當我們進入亞洲市場時，首先考慮香港。”
香港自2008年取消葡萄酒税，並鼓勵葡萄酒市場發展，葡萄酒相關行業在香江蓬勃起來。據香港特區政府統計處最新數據，香港現時有逾1700家與葡萄酒業務相關的公司，其中約1000家自2008年起在香港成立，業務涵蓋葡萄酒貿易、零售以至用進口的葡萄釀造葡萄酒等。
當葡萄酒商們紛紛落户，特區政府“再添柴”，舉辦“美酒佳餚巡禮”、“國際美酒展”等年度活動，每年吸引超過1200家酒商和20萬買家參與。“嘉年華”式的互動把葡萄酒和生活關聯，打造“葡萄酒中心”的文化基礎。
“香港願意嘗試新事物，且經營模式清晰成熟，外國商人能很快適應。”波爾多葡萄酒學院總經理LAURENT認為，這是香港吸引各地葡萄酒商的優勢。
香港是亞洲的葡萄酒貿易及分銷樞紐，也是連續三年全球最大的葡萄酒拍賣中心。香港只有700萬人口，如何撐起“中心”的牌匾?“答案是香港背後13億人口的中國內地大市場。”張耀成説。
“美酒佳餚巡禮辦到第五年，參展商報名連年增長，現在在候補排隊的名單還有一串。”香港旅遊發展局節目及旅遊產品擴展總經理洪忠興説，參展商看中香港市場，很大部份原因是通過香港進入中國內地，近年法國、意大利、西班牙、美國等地進入中國市場的趨勢非常明顯。
LAURENT亦指，法國葡萄酒市場明顯轉移到亞洲，法國的酒莊超過一半都跟中國有聯繫和代理，通過香港門市的內地訂貨，有時甚至可以完成一季度的指標。代理法國波爾多酒的香港駿業酒坊總經理莫智榮補充説，從法國來的葡萄酒七至八成運到內地。在價格上，連幾百歐元的高檔葡萄酒在內地亦很受歡迎。
從港府提供的數據看，自取消葡萄酒税後，香港葡萄酒進口量在2008至2012年的五年間幾乎增加了近七成，由3000萬公升增至5000萬公升。而經香港轉口的葡萄酒亦由2008年的600萬公升，大增三倍至2012年的1800萬公升。港府商務及經濟發展局表示，比較2007及現時的數字，法國是香港最大的入口葡萄酒來源地，而內地則一直是香港轉口葡萄酒最大的目的地。
“毋庸置疑，全球的葡萄酒正在向亞洲轉移，而他們的目標即香港背靠的中國內地。內地市場非常龐大，無論從量還是價格上都具有巨大潛力。”洪忠興説，香港由於免税的優勢，必然成為一個葡萄酒中轉站。