關注加拿大移民關注加拿大生活：甚麼，星巴克要開始賣酒了，的確是的。近日有重磅消息曝出，不久以後，多倫多和加拿大其他大城市的星巴克將推出一份"夜晚餐單"(Evening Menu)，其中包括啤酒、紅酒和餐前小吃例如麵包、橄欖、堅果和芝士。加拿大星巴克總裁Rossann Williams表示，此舉主要是造福那些想喝點小酒又不願意去泡吧的女性顧客們。
其實，開始售酒只是加拿大星巴克2015年改革計劃的冰山一角。從3月起，安省和卑詩省的星巴克將有新款美食供應;今年夏天，加拿大的星巴克還將出售全新的定製特飲。另外，多倫多401高速沿線會出現更多Drive-thrus的星巴克店，在線付款買咖啡的手機Apps也將廣泛投入使用，為大家節省了大排長龍的時間和精力。説回這個讓人大跌眼鏡的"夜晚餐單"，目前已經在芝加哥(7間)、西雅圖(7間)、波特蘭(3間)、洛杉磯(4間)、亞特蘭大(4間)和華盛頓特區(Washington D.C.，只有1家)推出，每天下午4點起開始供應。
快餐市場格局有變
前段時間，Burger King收購國民品牌Tim Hortons的新聞激起千層浪;而在獨立咖啡店林立的多倫多，星巴克也同樣面臨著來自各方面的挑戰。Williams表示，大家都説星巴克就像咖啡界的沃爾瑪，令其他同行倍感生存壓力，不過，"我們的存在只是提高了業界的整體水準"。
市場調查公司NPD Group的食品部門執行理事Robert Carter則認為，Tim Hortons六七年前進行過一次大膽的革新，擴充了自己的食物餐單，星巴克現在也經歷著這個階段。星巴克開始售酒的舉措對移民女性顧客而言更具有吸引力，因為他們營造的氛圍與酒吧不同。未來5年內，加拿大快餐店數量的增幅預計會減少1%，這對星巴克而言是絕佳的搶佔市場的好機會。