香港的大學之所以受到內地學生及家長的青睞，其中一個重要原因是學生可以藉此留港工作，或是以香港為跳板，到其他國家深造或工作。香港教育質量在世界範圍內也享有盛名，學歷在國際上認可程度非常高，畢業後就業前景好。近年來，越來越多的內地學生選擇移民香港或者留學香港，希冀從香港高校畢業後能留港或有機會去歐美大型企業工作。
來自香港中文大學的資料顯示，香港中文大學內地本科畢業生中，有60%的人在港就業，4%在內地就業，在港進修的佔到23%，海外進修的佔到13%。
香港理工大學的負責人則表示，該校本科畢業生在被受訪的僱主中，被評為最具實用價值，其應用為本的課程特別能配合工商界及社會的需要。根據該校提供的資料，該校在崗就業率為87.5%，繼續深造的佔到12.5%，該校畢業生平均月起薪為港幣12791元。
香港教育學院去年成為全港初次就業率及畢業生月起薪最高的一所院校，該校負責人表示，這與該校是香港八所公立大學中，唯一專注教師教育的高等學府有關。“可能我們的月薪漲幅沒有其他學校那麼大，但是我們的平均起薪是最高的，也是相對比較穩定的。”該負責人提醒説，凡是在該校讀書的學生，畢業時將拿到一個香港認可的註冊教師資格，即學生毋須報讀其它教學課程，已成為符合資格的老師。值得注意的是，這個資格目前尚不被內地認可。
香港科技大學在2008年所做的一項調查顯示，商界仍是該校畢業生投身最多的界別，約佔到76.5%，其次為製造及工業界、教育界和社會服務界。
香港城市大學宣稱，過去幾年，該校的內地學生60%畢業後繼續攻讀碩士博士，約37%留港工作，3%返回內地。香港浸會大學相關負責人曾經提到，從前幾年該校招收的內地生來看，每一年在香港找到工作的本科生大概佔30%，有40%的同學在香港讀研究生，15%左右的學生去海外留學，還有15%左右的同學回內地就業。由於北京、上海這些地方發展很快，最近一兩年，該校主動要求回內地工作的畢業生也比較多，但是百分比沒有超過20%。
