繼收購中式快餐品牌永和大王與北京宏狀元連鎖粥店之後，菲律賓最大速食公司快樂蜂的擴張步伐依然在繼續。這一次，他們把觸角伸向了位於廣西的牛肉麵連 鎖店品牌三品王。
“我們雙方已經談成，不過目前還是意向階段，離收購的實行還有一段時間。”昨日(5月5日)，三品王董 事長杜晗向《每日經濟新聞》記者證實了收購的信息。
業內專家、力創餐飲管理諮詢首席顧問崔勇認為：“以2009年百勝餐 飲集團入股小肥羊為標誌，外國餐飲巨頭正在試圖以各種方式，在這個還未完全開發的市場中搶佔先機。”
快樂蜂“吞下牛肉麵”
對 於消費者而言，快樂蜂或許很陌生。事實上，早在2004年，快樂蜂就已經通過兩次出資收購了永和大王100%的股份，取代多家風險基金成為這家中餐連鎖的 新主人。
同時，快樂蜂還是北京地區有名的連鎖粥店北京宏狀元的控股股東。近日，這家低調的快餐巨頭再次做出了收購的舉 動。5月4日，快樂蜂表示，其計劃以人民幣3000萬元收購三品王55%股權，後者在中國廣西壯族自治區經營牛肉麵連鎖店，旗下有34家餐廳。
據 瞭解，快樂蜂將通過旗下全資子公司JollibeeWorldwidePte.Ltd.收購三品王。快樂蜂表示，這家子公司將通過與 GuangxiZongKaiFoodandBeverageInvestmentCo.Ltd.建立合資公司的模式獲得三品王股權，後者將投資人民幣 2000萬元用於合資公司擴建。
佈局中式快餐路線圖
一個菲律賓的快餐巨頭，為何遠赴中國西部，收購一家 並不大的企業，做起了牛肉麵的生意?《每日經濟新聞》記者發現，在其動作的背後，暗含著一個外資快餐巨頭佈局中式餐飲業的路線圖。
“中 國的餐飲市場太大了，去年整個中國的餐飲消費就超過萬億。”一位業內人士告訴《每日經濟新聞》記者，“而在中國餐飲中，目前尚未完全開發的就是中式快餐這 一部分，快樂蜂哪怕只要拿下一小部分，收益都十分可觀。”這也是跨國快餐巨頭染指中式快餐業的原因。
不過，與肯德基推出 中式食品，百勝餐飲集團入股小肥羊不同的是，快樂蜂選擇了另外一條路線以進入中式快餐市場。
在《每日經濟新聞》記者採訪 三品王董事長杜晗時，他透露：“除了我們(三品王)之外，快樂蜂同時還在收購其他的中式餐飲企業。”
“快樂蜂現在的目的 就是搶佔市場，這是他們路線圖的第一步。”對於上述動作，崔勇告訴《每日經濟新聞》記者，“快樂蜂收購的這些公司，在當地都有著固定的客户和一定的品牌形 象，收購之後不需要改造，就可以產生現金流。這對快樂蜂而言，一是緩解了資金的壓力;二是完成了全國的佈局;三是搶佔了市場份額，可謂一舉多得。”
“而 在所有收購佈局完成之後，快樂蜂就會開始其第二步動作——對所有的資源進行整合。”崔勇分析道，“作為深諳整合的快餐業上市公司，快樂蜂的經驗遠比中國的 企業豐富，有了宏狀元的粥，三品王的面，未來或許還有其他資源，再加上全國各地的先期佈局，快樂蜂比他的對手有更多的牌可以打。”
