移民希臘品嘗典型的希臘大餐

2015/06/26 09:53:02 2452 用手機打開作者:世貿通移民 在線咨詢

希臘的餐飲有著悠久的傳統，早在公元前330年，希臘的美食家就寫出了曆史上的第一部有關烹饪的書。買房移民希臘後你會發現，希臘的飲食跟其它國家的相比，有著顯著的區別。希臘菜裏一般都放有橄榄油，它獨特的香味是在其它地方品嘗不到的。希臘的食物有很多的種類，不管是肉食者還是素食者，都可以在這裏找到合適自己的菜肴。一頓典型的希臘大餐包括一個熱湯或葡萄酒，一道莴苣色拉，一道熱的肉菜或是海産品，加上一小籃面包。

希臘飲食的訣竅在于新鮮的材料、調味料和橄榄油。希臘的橄榄油世界聞名，它有益于健康，而且質量非常的好。希臘溫和的氣候孕育了味道鮮美的蔬菜水果，像葡萄、莴苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等。至于調味料，希臘漫山遍嶺都是。

橄榄油

沒有什麽比希臘滿山遍野生長的橄榄樹林更有特色的事情了。橄榄油無疑是希臘最重要的農業産品。它同樣是一種文化遺産，反映了千百年來希臘的曆史和傳統。

希臘是橄榄油出産大國，在世界上排名第二，但是80%以上的頂級純橄榄油和有機橄榄油出産于希臘，這個比例遠遠高于其他生産橄榄油的地中海國家。世界各地的商家、消費者和廚師都受益于希臘産的高質量橄榄油中的附加值。

菲達奶酪

勿庸置疑，菲達奶酪是希臘享譽國外的最有名的奶制品和標志性美食，是絕佳的餐桌奶酪。希臘人無時不刻在食用菲達奶酪，伴以各種其他食品。根據歐盟法律，菲達奶酪已被認定爲希臘産品，也僅有希臘可以生産菲達奶酪。

烏宙茴香酒

烏宙(ouzo)茴香酒是希臘著名的特産，經常被公認爲希臘的國酒。和齊普羅酒(tsipouro)一樣，它們和希臘人樂觀向上的生活觀緊密聯系在一起。這兩種酒的差別在于用于釀酒的茴香種植于不同地區，爲調味而添加的輔料也不盡相同，例如茴香、小豆蔻、肉桂或胡荽。這些香料同樣用于制作面包，餅幹和其他的傳統菜肴。烏宙酒根據歐盟法律已經被認定爲特殊希臘産品。如今在希臘大約有300個不同的烏宙酒制造商，每年出口額達240萬歐元。