移民愛爾蘭 領略“醉夢中的城市”

如果聯合國教科文組織城市文學要選舉酒文化最濃厚的城市，愛爾蘭的首都都柏林——這個被稱爲“醉夢中的城市”絕對可以入選，即使是這樣，就整個都柏林而言，這還只是鳳毛麟角，除了酒，都柏林更是世界上最古老和最具文化底蘊的城市之一。移民愛爾蘭，一起跟著小編去領略這座“醉夢中的城市”。

酒吧

都柏林大約有近1000家酒吧，而柏林的人口大約是120萬，也就是說每一千個都柏林人就會擁有一個酒吧。詹姆斯·喬伊斯(愛爾蘭作家兼、詩人)曾說如果一個人在都柏林城內穿梭卻沒有碰到一家酒吧，那沒有比這更稀奇的事了。

餐飲

Chapter One

Michelin-starred Chapter One是都柏林一直以來受到好評最多的餐館。Chapter One餐館的食物在愛爾蘭菜品的基礎上加入新的元素，但這並不是對愛爾蘭烹饪的改造，而是一種創新。餐館的四菜晚宴菜單會提供一些能激起顧客好奇心的菜肴像木炭烤安康魚和蛏肉，另外餐館的酒水單上都是真正的陳釀，但是價格合理。

Hugo’s

雖然牢牢紮根于法國和歐洲菜，爲了菜單菜品的多樣性，Hugo的大廚Didier Rhodes還是加入了新鮮的手工制作的愛爾蘭原材料。

Hugo著重于制作愛爾蘭風味的肉類和大量的海鮮，當地的貝類和蝦與率先准備好的蔬菜是絕妙的搭配。

Hugo法國小酒館式的藍色外觀加之酒店內隱約閃爍的燈光，使得整個飯店看上去和它們多彩多樣的菜單一樣迷人，此外，店裏30多種不同的瓶裝酒足以滿足顧客的需求。

The Pig’s Ear

Pig’s Ear的大廚Stephen McAllister因在愛爾蘭中央電視台的廚藝秀而被爲們所知。Pig’s Ear也將都柏林帶到了一個“追求極致美食”的潮流中，這裏潮流後來甚至影響到了倫敦。

Pig’s Ear坐落在佐治亞樓內，從店內可以俯瞰劍橋大學的三一學院。吱吱作響的木質樓梯、高高的天花板和大大的窗戶，使he Pig’s Ear充滿了別致的鄉村風情。

Epicurean Food Hall

盡管Epicurean Food Hall位于半便士橋上方繁華的佐治亞菲河街，但如果你之前沒有聽說過，你可能永遠都找不到它。

和平常人們熟知的美食街不同，Epicurean Food Hall裏來自不同國家的小販兜售著各類食品，從手工愛爾蘭三明治到土耳其食品再到意大利面，各國美食，應有盡有。

飯店大廳中央有很多座位，只要花上少許的錢，你不僅可以吃到午餐還可以聆聽一場富有哲理的演講。

Temple Bar美食市場

如果你想盡快消除周五晚上的宿醉狀態，一個不錯的方法就是在周六的時候去都柏林額美食市場，都柏林被稱爲“烹饪蠻荒之地”的時代並沒有過去很久，但是隨著時間的變遷，城市美食領域的發展也日新月異，尤其是在Temple Bar 街區，這個地方每周六都有美食集市。

夜生活

John Kavanagh (aka Gravediggers)

John Kavanagh (aka Gravediggers)以家族名義命名，創建于1833年，臨近格拉斯奈文墓地。John Kavanagh又被成爲“挖墓人”，因爲最初這家店主要是通過格拉斯奈文墓地上一個特制的窗口向挖墓人提供午餐，而如今，這家古老的木制酒吧只出售上等的吉尼斯黑啤酒。

Mulligan’s

如果你想在都柏林找到看起來有200年曆史的酒吧，你一定要去Mulligan。Mulligan建于1782年，位于Poolbeg 街道。酒吧內的木制樓梯因灑落的啤酒而長期潮濕，店內的座位不是很舒適，天花板的高度也許還比不上一個正常人的身高，但是所有的這些恰好爲Mulligan營造了良好的喝酒氛圍。

我們曾多次提到，都柏林生産最好的吉尼斯黑啤酒，如果你只能到一個地方品嘗，那麽Mulligan是你的首選。

Traditional Music Pubs

傳統的愛爾蘭音樂曾是愛爾蘭人生活的一種方式，也是愛爾蘭人社交生活集中的小村莊和酒吧裏的一種娛樂方式。雖然現代人對愛爾蘭傳統音樂的熱情度已不如從前，但都柏林仍有大量傳統音樂賴以生存的酒吧，而且比曆史上任何時候都多。

好的傳統音樂都是不插電的，音樂家們坐在吧台旁，拉著小提琴或彈奏手風琴，他們往往一邊演奏一邊喝酒，越演越精彩，越喝越開懷。

購物

Grafton 大街

都柏林的主要購物區在市中心的右側，利菲河的西側。在上下班高峰期Grafton大街僅限行人通過，另外街道上鋪的紅色地磚也成爲了Grafton大街一大特色。

雖然Grafton大街經常人滿爲患，尤其是在周六，但是街道的商店都是“一站購足式”的。西邊盡頭的Stephen Green購物中心是精致的維多利亞時期的購物長廊，擁有更多的著名品牌。

Avoca

Avoca——愛爾蘭媽媽們的最愛。Avoca的商品包括服裝、廚房用具和各類家居用品，毫無疑問，來這裏是女士們的明智選擇。

公司最初只是一家威科洛的老紡織廠，而今天Avoca爲了吸引天生具有審美眼觀的女性，早已更改了外觀。這樣一來那些所謂的“家庭主婦”在Avoca的有氧咖啡廳結束了美妙的午餐後都會忍不住買些東西回去。

另外如果你想爲女友或者家裏的女孩們買些紀念品，Avoca也是個不錯的選擇，這裏的禮物價格便宜又不失華麗。

George街拱廊

在都柏林，保存下來的維多利亞時期建築是極少的，但是George街拱廊就是一個例外。

這個悠長、通風的購物長廊，是由紅磚雕刻和鍛鐵造成，現在長廊兩邊是一排常駐零售店，長廊的中下方還有很多賣唱片、複古服飾和一些小飾品的臨時攤位。

不管是爲了欣賞美麗的建築還是去淘一淘小商品，George街都值得一去。在街西邊盡頭，有家西蒙咖啡館，這裏是失業者的最愛，他們經常在這裏聊天喝酒或者對《愛爾蘭時報》做一番評論。

除了以上爲你介紹的關于都柏林的住宿、餐飲、夜生活和購物，都柏林還衆多迷人的景點和獨特的文化，請親自來到這裏來體驗吧!