聖基茨移民：地道加勒比海美食

2015/08/27 11:25:11 2480 用手機打開作者:世貿通移民 在線咨詢

聖基茨飲食吸收了原住民的烹饪法和食材，例如火雞、馬鈴薯、玉米、南瓜，都成了聖基茨文化不可或缺的一部分。而蘋果派、比薩餠、漢堡包原先都是來自或改良自歐洲，現在則是聖基茨的主要速食。炸玉米餅這些從外國引進的美食也逐漸的成了大衆的家常菜之一。

聖基茨人的飲食習慣也是一日三餐。早餐時間約在早上7點到8點。早餐內容各地自有差別。一頓簡單的早飯，可能爲果汁、牛乳、麥片、烤面包以及咖啡等簡便食品。早餐通常在家裏吃，不過也有時候借早餐之機來討論業務等商業活動，稱爲“工作早餐”。午餐的時間基本在中午12點至下午2點。因爲時間短且人們離家不見得近，所以學生與上班族很少回家吃飯，而是從家裏帶餐點來，故相比較而言聖基茨人的午餐是三餐中最簡單的，生蔬菜沙拉、三明治、漢堡或餡餠、熱狗等，再來一杯飲料。晚餐在傍晚6點至七點左右開始，一般都比較豐富，所以人們稱之爲大餐。在晚飯時一般都會先來一份果汁或是濃湯，然後再上主菜。常擺在餐桌上的主菜有牛排、豬排、烤牛腩、炸雞、炸蝦、火腿和烤羊排等。多數的聖基茨人喜歡在享用完晚飯後再來一些甜食，比如蛋糕、冰激淩和巧克力。

海味爲主

聖基茨和尼維斯飲食與北歐各國飲食相近，多以海味爲主，如各種魚類、海鮮等，在北歐經常可以品嘗到豐盛異常的海鮮大餐。

美食代表

聖基茨和尼維斯的美食奶油大麥湯、牛奶魚湯、臘肉洋蔥餡餅和黑面包布丁。在品嘗這些稱得上聖基茨和尼維斯美食代表的食物時，應搭配著當地的啤酒才算夠味兒。和北歐其他國家一樣，聖基茨和尼維斯人好飲啤酒，並有著醇正的歐洲啤酒可以品嘗。

民族特色美食

意大利面加羊乳酪醬油—加羊乳酪醬的馬鈴薯湯、鴨肉或鵝肉炒白菜湯團和馬鈴薯面團加白菜做成的蓬松湯團。傳統的聖基茨和尼維斯菜有蘑菇湯、白菜湯和豆湯。

喜歡吃肉

聖基茨和尼維斯人嗜食肉類，水果蔬菜很少。聖基茨和尼維斯的國菜，可以說就是烤豬肉了，炖煮的食品也是不錯的選擇。聖基茨和尼維斯人常吃的面皮包肉餡的洋水餃，配上東歐人特愛的酸白菜及沾醬，相當美味。

啤酒出名

聖基茨和尼維斯人嗜酒，當地釀制的啤酒相當知名，而且啤酒工廠開放參觀，愛酒人士不可錯過。另外，當地的葡萄酒也相當不錯。聖基茨和尼維斯各地的Pub提供各式酒類，除了啤酒，還有梅子白蘭地、草藥苦酒等，都算得上口味特殊。

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